走进百年老字号，产教融合育新才——上海立达学院新生探秘光明乳业华东中心工厂

一、启程：一堂行走的产教融合课\n\n9月的上海，秋意渐浓。上海立达学院2025级新生代表一行近百人，带着对百年老字号的好奇与对现代乳业的好奇，走进位于闵行的光明乳业华东中心工厂。这并非一次寻常的参观，而是学校“走进百年老字号，奔向光明新未来”新生入学教育系列活动的关键一课。走出校园、走进工厂，同学们在真实的生产场景中，感知民族品牌的厚度，触摸现代产业的高度。\n\n二、溯源：从百年匠心到智能工厂\n\n在讲解员的引导下，新生们首先步入光明品牌历史长廊。一张张老照片、一件件旧设备模型，把“百年光明”的峥嵘岁月铺展开来——从1915年药业起家，到如今成为覆盖牧场、研发、生产、冷链的全产业链乳业巨头，光明乳业不仅承载着几代上海人的味觉记忆，更见证了中国乳业从追赶到并跑、领跑的历程。\n\n穿过长廊，扑面而来的是明亮的玻璃幕墙和井然有序的生产线。在华东中心工厂，同学们近距离观察了全自動化灌装车间：机械臂精准抓取、智能AGV小车穿梭运送、中央控制室实时监控温度与菌落指数。据工作人员介绍，这里是光明乳业规模最大、技术最新的液态奶生产基地之一，日处理生鲜乳能力超过800吨，每一滴牛奶都经过从牧场到餐桌的全程可追溯。\n\n“我以为老字号会比较传统，没想到智能制造程度这么高。”一位来自数据科学学院的新生感叹道。历史上的匠心，在今天已转化为“一丝不苟、追求卓越”的自动化控制与品质标准。\n\n三、对话：校企共育的光明路径\n\n参观结束后，光明乳业研究院专家与立达学院师生开展了一场微座谈。企业导师围绕“乳业创新与青年使命”，讲述了低温鲜奶、益生菌研发、环保包装等前沿课题。立达学院带队教师则表示，本次探访是学校“开学第一课”的重要环节，旨在引导新生理解：“光明”二字既有品牌认同，更寓意青年成长的方向。\n\n值得一提